專業(yè)廚師培訓(xùn) 廚師培訓(xùn)學(xué)校 武漢金領(lǐng)教育

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特色精品班介紹?

招生對象：初中及初中以上文化程度者，有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學(xué)習(xí)紅、白案?的社會各界人士?
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的各餐飲單位管理人員和紅、白案技工?
學(xué)??????制：學(xué)習(xí)三個月?
學(xué)習(xí)內(nèi)容???
1、??主打廚藝：紅、白案全套技術(shù)、整雕、組雕、冷拼、涼鹵、?筵席制作等
2、??專業(yè)基本功：燒、爆、炒、炸、蒸、汆、鹵、煎等?
3、??經(jīng)營課程：酒席設(shè)計(jì)與制作、開店與經(jīng)營要領(lǐng)、成本核算與???節(jié)約成本、廚師成長過程必修?
認(rèn)證項(xiàng)目?
國家勞動部職業(yè)資格證書
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學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校等工作。