武漢學(xué)面點(diǎn) 包子類 米粉類

白案培訓(xùn)|武漢白案培訓(xùn)|武漢技能培訓(xùn)|武漢白案培訓(xùn)
中式面點(diǎn)班(白案班)?


?特色精品班介紹?

招生對(duì)象：初中及初中以上文化程度者，有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學(xué)習(xí)白案面點(diǎn)?的社會(huì)各界人士?
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的各餐飲單位管理人員和白案技工?
學(xué)??????制：學(xué)習(xí)一個(gè)月?
學(xué)習(xí)內(nèi)容????
1、??主打廚藝：湖北小吃、廣東點(diǎn)心、西安風(fēng)味、發(fā)面類、燙面類、酥面類、臊子類等
2、??專業(yè)基本功：面團(tuán)調(diào)制、發(fā)面、搟面、制餡、調(diào)料等
3、??經(jīng)營(yíng)課程：小吃城的經(jīng)營(yíng)與管理、成本核算
4、??掌握品種：60個(gè)以上?
認(rèn)證項(xiàng)目?
國(guó)家勞動(dòng)部職業(yè)資格證書
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學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校、等工作。?