正宗土家醬香餅培訓(xùn)?土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)?土家醬香餅配方土家醬香餅做法培訓(xùn)
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?????土家醬香餅是源于少數(shù)民族土家族的一種特有的小吃,后來被北京譚師傅引進(jìn)推廣,和改進(jìn)成大眾口味,火遍全國。此餅以香。甜辣,脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場的時候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,風(fēng)險小,回報(bào)快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。
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