英琦公共營養(yǎng)師告訴您：春季養(yǎng)生“養(yǎng)精神，調(diào)情志”

中醫(yī)治病的最高境界是治未病，治未病的最高境界是防病養(yǎng)生，而養(yǎng)生的最高境界是養(yǎng)心，也就是養(yǎng)精神，調(diào)情志。所以，就養(yǎng)生而言，“下士養(yǎng)身，中士養(yǎng)氣，上士養(yǎng)心”。人的情志及精神活動需要臟腑之氣的支持才能完成，所以反過來說，調(diào)養(yǎng)精神。調(diào)節(jié)情志。也可養(yǎng)護臟腑之氣，使五臟不受邪。所以，保持健康的情志是養(yǎng)生防病的重要保障。
中醫(yī)將人的情志變化概括為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，統(tǒng)稱為“七情”，七情紊亂是導(dǎo)致疾病的最主要因素?！鞍俨∩跉狻保涣嫉那榫w刺激可以使臟腑功能失調(diào)出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，而這種狀態(tài)持續(xù)下去就可能引起組織器官的實質(zhì)病變，比如，長期的緊張焦慮可以導(dǎo)致高血壓病。所以在調(diào)養(yǎng)情志方面中醫(yī)非常強調(diào)“恬淡虛無”、"精神內(nèi)守",即少思寡欲，隨遇而安，對人對事要順其自然，不要過于苛求；對金錢、權(quán)利不要過于貪婪，使情志達到清凈、平和的境界，才能夠頤養(yǎng)天年。
飲食調(diào)養(yǎng)
常言道：民以食為天。吃是人的本能，誰還不會吃嗎？實際上，大多數(shù)人真的沒有學(xué)會科學(xué)地吃，所以才會出現(xiàn)那么多高血脂、高血糖等吃出來的疾病?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)提出要保持健康就需飲食多樣，營養(yǎng)平衡。其實，這是我們的祖先早就指出過的。中醫(yī)認為，任何食物都有寒熱溫涼的不同性質(zhì)，而人的體質(zhì)也有陰虛陽虛的差異，如果不掌握這方面的知識，就會造成飲食失衡，不僅達不到補精益氣的目的，久而久之還會損傷脾胃。中醫(yī)把食物多種多樣的特性及其功效加以概括總結(jié)，歸納出其陰陽屬性，應(yīng)用于實踐，收到了實效，所以就產(chǎn)生了“中醫(yī)食療理論”。該理論是中醫(yī)對食物保健及治療作用的認識和經(jīng)驗的總結(jié)，主要內(nèi)容包括“性”、“味”、“歸經(jīng)”、“補瀉”等。了解這些，將對我們在飲食中“吃什么”及“怎么吃”等養(yǎng)生盲點，起到不可忽視的指導(dǎo)作用。
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