武漢廚師培訓(xùn):廚師證-湖北省第一廚師學(xué)校歡迎你

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)首頁(yè)>武漢培訓(xùn)>廚師培訓(xùn)培訓(xùn)>武漢廚師培訓(xùn)培訓(xùn)

廚師證-湖北省第一廚師學(xué)校歡迎你

湖北省第一廚師學(xué)校
【學(xué)校名稱】:

湖北省第一廚師學(xué)校

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:武漢市漢陽(yáng)區(qū)漢陽(yáng)大道473號(hào)(漢陽(yáng) 漢陽(yáng))

【乘車(chē)路線】:乘各路公汽到漢陽(yáng)大道五里新村站下車(chē)即到

【時(shí) 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:73次 【學(xué)費(fèi)】:¥4800

   
湖北省第一廚師學(xué)校烹飪精英班(六個(gè)月)


社會(huì)需求:
????????隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,餐飲人才突顯匱乏,廚師已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)公認(rèn)的熱門(mén)高薪職業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo):
????????以培養(yǎng)技能過(guò)硬、專業(yè)扎實(shí)的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)。學(xué)生畢業(yè)后能獨(dú)立從事廚房烹調(diào)工作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
課程設(shè)置
《烹飪技術(shù)》《烹飪?cè)现R(shí)》《烹飪?cè)霞庸ぁ贰扼巯R(shí)》。
實(shí)操部分
基本功:由實(shí)操教師演示十幾種刀法,二十幾種花刀,10余種顛勺及裝盤(pán)技術(shù)。
熱菜部分:經(jīng)典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋補(bǔ)藥膳。?
食品雕刻:傳授大型泡沫雕、展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物瓜雕等。
藝術(shù)拼盤(pán):傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤(pán)、水果拼盤(pán)等品種。
綜合部分:傳授整雞、鴨脫骨、鴛鴦火鍋、風(fēng)味小吃、醬鹵燒臘等。
學(xué)習(xí)步驟
第一階段:基本功訓(xùn)練(包括各種刀工、刀法、勺功學(xué)習(xí)及花卉雕刻等)。
第二階段:?基本菜肴制作(包括油溫、火候、上漿、掛糊、勾芡等基本技能知識(shí)掌握)。
第三階段:各菜系經(jīng)典名菜制作(主要學(xué)習(xí)十大菜系、各種經(jīng)典名菜、代表菜、特色菜。
第四階段:綜合提高階段學(xué)習(xí)(包括火鍋、鹵水、市場(chǎng)流行菜、花色拼盤(pán)、酒店模擬教學(xué)等)。
第五階段:考前輔導(dǎo)。
國(guó)家考證:
考試通過(guò)后頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。
安置就業(yè):
1.?入學(xué)后學(xué)校免費(fèi)開(kāi)設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程、100%推薦到星級(jí)以上酒店賓館大型餐飲企業(yè)工作。
2.?就業(yè)后學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù),為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
學(xué)?期?6個(gè)月(其中實(shí)習(xí)1個(gè)月)。
學(xué)?費(fèi)?5600元
   

網(wǎng)上預(yù)約報(bào)名

讓培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)找我,貨比三家!

網(wǎng)上報(bào)名,學(xué)費(fèi)立減50-300元

姓 名: 手 機(jī):
地 址: 留 言:
QQ:

武漢廚師培訓(xùn)最新資訊

武漢廚師培訓(xùn)熱門(mén)學(xué)校