湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師報(bào)考時(shí)間

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試一年多批次進(jìn)行認(rèn)定。基本上是在認(rèn)定批次前一個(gè)月左右開(kāi)始報(bào)名，報(bào)名時(shí)間在考試時(shí)間前10天結(jié)束。

注：報(bào)名和資料審驗(yàn)時(shí)間應(yīng)于認(rèn)定時(shí)間前一周截止，如學(xué)習(xí)進(jìn)度、資料完整情況等與要求不符，順延認(rèn)定批次。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師報(bào)名入口

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師報(bào)名是在湖北省職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織（官方認(rèn)可平臺(tái)）進(jìn)行報(bào)名。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師考試科目

分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。理論知識(shí)考試合格者方可參加技能操作考核。技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師考評(píng)人員與考生配比

理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：15~1：20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員考生配比為1：5，且不少于3名考評(píng)員。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師考試時(shí)長(zhǎng)

各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間均為90min；技能操作考核時(shí)間：中級(jí)120min，高級(jí)120min，技師150min。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師考試場(chǎng)所設(shè)備

理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行；技能操作考核在實(shí)習(xí)場(chǎng)所或標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)等級(jí)

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)等級(jí)審核共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）。

湖北營(yíng)養(yǎng)配餐師報(bào)名條件

中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得餐飲職業(yè)（如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等）初級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)或從事餐飲相關(guān)職業(yè)（如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等）工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

（2）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

（2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（3）取得高級(jí)技工學(xué)?；騽趧?dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。

技師級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

（2）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

（3）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后的高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿(mǎn)2年。

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師職業(yè)資格證書(shū)查詢(xún)途徑：

1、技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)（http://zscx.osta.org.cn/）

2、湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心官網(wǎng)（http://www.hbjdzx.org.cn/）

3、湖北政務(wù)服務(wù)網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/）

4、鄂匯辦APP

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師是做什么的？

營(yíng)養(yǎng)配餐師是一個(gè)正在興起的新型職業(yè)，社會(huì)對(duì)其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的功能、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)、各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)配餐的制作方法、營(yíng)養(yǎng)配餐軟件等多方面的營(yíng)養(yǎng)生知識(shí)。

職業(yè)定義：根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)有用嗎？就業(yè)前景怎么樣？

營(yíng)養(yǎng)配餐員資格等級(jí)證書(shū)很有用。營(yíng)養(yǎng)配餐員現(xiàn)由國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部推出《營(yíng)養(yǎng)配餐員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，并納入國(guó)家職業(yè)分類(lèi)大典，是保證公眾營(yíng)養(yǎng)與健康的國(guó)家職業(yè)準(zhǔn)入工種。營(yíng)養(yǎng)配餐員是我國(guó)實(shí)行職業(yè)資格證書(shū)制度以來(lái)第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)的職業(yè)資格證書(shū)，也是中國(guó)建立營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格準(zhǔn)入制度，提高中華民族健康素質(zhì)，推動(dòng)21世紀(jì)健康工程的重要標(biāo)志。

就業(yè)前景：主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店等單位的餐飲部門(mén)、廚房，及各類(lèi)企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門(mén)，從事餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、零點(diǎn)菜單，針對(duì)客情設(shè)計(jì)宴會(huì)營(yíng)養(yǎng)菜單、開(kāi)發(fā)特殊人群的營(yíng)養(yǎng)菜單等工作。

湖北省營(yíng)養(yǎng)配餐師和營(yíng)養(yǎng)師的區(qū)別：

營(yíng)養(yǎng)配餐員主要是從事食譜編制和營(yíng)養(yǎng)餐制作的與烹飪直接有關(guān)的工作，根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類(lèi)的無(wú)形產(chǎn)品，屬于職業(yè)技能型人才。

湖北省武漢市營(yíng)養(yǎng)配餐師申報(bào)技能提升補(bǔ)貼指南：

申報(bào)對(duì)象：符合條件的企業(yè)參保職工。

申報(bào)條件：繼續(xù)放寬至企業(yè)在職職工參加失業(yè)保險(xiǎn)1年以上，2017年1月1日后取得初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)或國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。職工在證書(shū)核發(fā)之日起12個(gè)月內(nèi)提出申請(qǐng)。同一職業(yè)（工種）同一等級(jí)只能申請(qǐng)一次。

企業(yè)組織開(kāi)展新型學(xué)徒制培訓(xùn)和新技師培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目，參訓(xùn)職工通過(guò)培訓(xùn)取得初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)），企業(yè)及職工個(gè)人不能重復(fù)享受培訓(xùn)項(xiàng)目補(bǔ)貼和失業(yè)保險(xiǎn)參保職工技能提升補(bǔ)貼。

補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：初級(jí)（五級(jí)）證書(shū)，補(bǔ)貼1000元；中級(jí)（四級(jí)）證書(shū)，補(bǔ)貼1500元；高級(jí)（三級(jí)）證書(shū)，補(bǔ)貼2000元。

湖北省武漢市營(yíng)養(yǎng)配餐師申報(bào)技能提升補(bǔ)貼流程：

一、武漢市營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)查詢(xún)：

企業(yè)職工申報(bào)技能提升補(bǔ)貼前，應(yīng)先登錄下列任一網(wǎng)站核查證書(shū)信息，確認(rèn)證書(shū)信息已上網(wǎng)：

技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)網(wǎng)（http://zscx.osta.org.cn/）

湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心網(wǎng)站（http://www.hbjdzx.org.cn/）

二、武漢市營(yíng)養(yǎng)配餐師鑒定補(bǔ)貼網(wǎng)上申報(bào)：

登錄湖北政務(wù)服務(wù)網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/），選擇“武漢市”，進(jìn)入頁(yè)面“特色服務(wù)”欄，點(diǎn)擊“（個(gè)人）武漢市社會(huì)保險(xiǎn)公共服務(wù)平臺(tái)”，進(jìn)入“技能提升補(bǔ)貼”中的“個(gè)人申報(bào)”模塊，按要求填報(bào)，如實(shí)填寫(xiě)手機(jī)號(hào)和證書(shū)信息。信息填寫(xiě)完成后，點(diǎn)擊“保存”，系統(tǒng)提示“申請(qǐng)保存成功”，點(diǎn)擊“確定”，方可完成申報(bào)；如果不滿(mǎn)足申報(bào)要求，系統(tǒng)會(huì)提示相關(guān)原因，點(diǎn)擊“確定”，按照提示修正或完善后，可重新申報(bào)。

三、武漢市營(yíng)養(yǎng)配餐師鑒定補(bǔ)貼撤銷(xiāo)申報(bào)（如果申報(bào)有誤且經(jīng)辦機(jī)構(gòu)尚未審核，可撤銷(xiāo)申報(bào)）：

點(diǎn)擊“技能提升補(bǔ)貼”目錄下的“個(gè)人網(wǎng)上申報(bào)撤銷(xiāo)”，在“待撤銷(xiāo)人員列表”中選擇擬撤銷(xiāo)信息，點(diǎn)擊“撤銷(xiāo)申報(bào)”，系統(tǒng)提示“保存成功”，點(diǎn)擊“確定”，方可完成撤銷(xiāo)申報(bào)。