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旅游學概論、旅游公關禮儀、旅游政策法規(guī)、導游基礎知識、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、飯店管理概論、旅游英語、旅游日語等多門理論課程和酒店認知實訓、酒店餐飲技能及客房服務實訓、模擬導游實訓等多項實踐課程。
根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計,目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界旅游管理專業(yè)專業(yè)學生最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國,2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達到8439億人民幣,年營業(yè)收入約2308億人民幣,創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個,據(jù)世界旅游理事會在wto召開的世界大會上宣布,中國旅游就業(yè)是世界第一位的,根據(jù)世界旅游組織的研究結果,到2020年,中國將成為世界第一大旅游目的地,年接待1.37億人次的入境旅游者,同時2020年出境人數(shù)1億,位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。
本專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有旅游管理專業(yè)知識,較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì),具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
本專業(yè)學生土要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識,受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。
學生在讀期間,所修課程經(jīng)考試(核)全部及(合)格者,可獲得國家承認其學歷的本科或??飘厴I(yè)證書,本科生符合條件者可授予學士學位
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