武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)做炸醬面哪里好?

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武漢學(xué)做炸醬面哪里好?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-05-15     瀏覽 28

武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的炸醬面課程內(nèi)容詳細(xì)介紹全套學(xué)費(fèi)960元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等, 一次性收取費(fèi)用,中途不再收任何費(fèi)用。隨到隨學(xué)(可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排),老師一對(duì)一授課,一般5-7天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì) 滿意為止,包教包會(huì)(有合同保障),技術(shù)配方毫無保留,保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開店。北京炸醬面技術(shù)指導(dǎo)
實(shí)操
課程
正宗老北京炸醬面、香辣雜醬面、麻辣雜醬面、特調(diào)口味雜醬面
實(shí)操
課程
安排
1、炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
2、配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧。
3、紅油的制作,麻油的制作,鹵汁的制作。
4、老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程。
5、各種小菜的搭配方法與技巧等。
6、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。
實(shí)操
課程
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2、配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧。
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6、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。



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