武漢小吃培訓(xùn)資訊:壇子雞培訓(xùn)，武漢壇子雞培訓(xùn)，武漢御食尚壇子雞培訓(xùn)

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壇子雞培訓(xùn)，武漢壇子雞培訓(xùn)，武漢御食尚壇子雞培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-06-24     瀏覽 15 次

武漢御食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經(jīng)小火燜制、封火、反復(fù)烹制，充分融合各種調(diào)味料，使其開(kāi)封出壇，其色金黃潤(rùn)、晶亮養(yǎng)眼；其色純正持久，不悶不膩，入口細(xì)品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各類人群的消費(fèi)。御食尚壇子雞培訓(xùn)壇子雞培訓(xùn)班 
訓(xùn)內(nèi)容 壇子雞腿★壇子雞中翅★壇子雞全翅★透骨香雞脖★香辣雞腿★麻辣雞翅★麻辣雞腿★串香雞胗★麻辣雞肝★雞汁香干★雞汁藕片★雞汁海帶★雞汁千張節(jié)等等。
培訓(xùn)費(fèi)用 1680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收取任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課程 1.講述壇子雞的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2 .講述壇子雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)。
3.鹵汁制作技術(shù)與技巧
4.半成品的處理
5.壇子雞的制作過(guò)程
6.半成品鹵制與保存方法
7.壇子雞的銷售技巧
學(xué)習(xí)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠 1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．加工壇子雞設(shè)備、器具的配置。
6.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折，另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上八折，另送一項(xiàng)

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