武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢壽司培訓(xùn);做壽司需要哪些食材;武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校

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武漢壽司培訓(xùn);做壽司需要哪些食材;武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-07-27     瀏覽 25

    一千八百多年前(即后漢年代),壽司已在中國流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。當(dāng)時是一些商旅,用醋腌制飯團(tuán),再加上海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,后來廣泛地流傳日本,當(dāng)時的配料更用上各種剌身,并名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現(xiàn)今最受歡迎的壽司。現(xiàn)代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”?!熬眭l”是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。

    壽司名師授課,以更受中國人歡迎的韓式(材料以熟料為主)壽司為主,讓學(xué)員掌握正宗日韓壽司制作技術(shù)、手法和技巧,理解壽司的調(diào)味方法,確保制作出老少皆宜的壽司產(chǎn)品。

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