武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢哪里能學(xué)到正宗的四川擔(dān)擔(dān)面；四川擔(dān)擔(dān)面的做法；武漢皇氏御廚小吃培訓(xùn)學(xué)校

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武漢哪里能學(xué)到正宗的四川擔(dān)擔(dān)面；四川擔(dān)擔(dān)面的做法；武漢皇氏御廚小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-02     瀏覽 14 次

          擔(dān)擔(dān)面為全國名面食之一，是四川的獨特風(fēng)味。擔(dān)擔(dān)面可以說是最具代表性的四川小吃。與許多川味大菜相比，擔(dān)擔(dān)面的做法似乎很簡單，但要做得純正和地道，也非易事。好的擔(dān)擔(dān)面，講究面條勁道，味道麻辣，色澤鮮紅。做得一手好擔(dān)擔(dān)面的大廚，其烹制川菜的水準(zhǔn)，也就不會差了。

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