武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢火鍋培訓(xùn)哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢火鍋培訓(xùn)哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-08     瀏覽 17 次

火鍋作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北 稱白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋名聲最大，味道最美，食者最多，傳播最遠，在東西南北中獨樹一幟，堪稱 火鍋中的佼佼者。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司    火鍋系列皇氏御廚火鍋系列|武漢專業(yè)火鍋系列技術(shù)培訓(xùn)  
培訓(xùn)內(nèi)容

A、重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋：●骨湯火鍋●麻辣火鍋●海鮮火鍋●咖喱火鍋●酸湯魚火鍋●各種葷素菜的處理等
B、老北京涮羊肉火鍋（北京東來順秘制配方）●豆泡鑲?cè)?span style="color:#993300;">●黃金酥肉●白云滾肉●八寶蛋●肉末扎皮；風(fēng)味加工食品技術(shù)及各風(fēng)味小料，日韓式醬料等（創(chuàng)新自制川味特色，市場絕無）

培訓(xùn)課程安排 1.火鍋主料配料配置及加工處理方法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等）制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及技巧。
5.學(xué)員實操各式火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險，火鍋店經(jīng)營方法與管理
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 學(xué)A項 1500元、學(xué)B項 1200元；A和B一起學(xué)2380元 ，【口味不正宗退款】包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項，另送三項。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計，指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。
聯(lián)系電話：<>027-87605710
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