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火鍋培訓(xùn)，武漢火鍋培訓(xùn)，武漢皇氏御廚火鍋培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2016-08-08 瀏覽 22 次

火鍋?zhàn)鳛橐环N美食，可謂香飄全國(guó)，但其稱(chēng)呼卻各有不同。如東北稱(chēng)白肉火鍋，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有重慶火鍋名聲最大，味道最美，食者最多，傳播最遠(yuǎn)，在東西南北中獨(dú)樹(shù)一幟，堪稱(chēng) 火鍋中的佼佼者。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司 火鍋系列皇氏御廚火鍋系列|武漢專(zhuān)業(yè)火鍋系列技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容	A、重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋：●骨湯火鍋●麻辣火鍋●海鮮火鍋●咖喱火鍋●酸湯魚(yú)火鍋●各種葷素菜的處理等 B、老北京涮羊肉火鍋（北京東來(lái)順秘制配方）●豆泡鑲?cè)?span style="color:#993300;">●黃金酥肉●白云滾肉●八寶蛋●肉末扎皮；風(fēng)味加工食品技術(shù)及各風(fēng)味小料，日韓式醬料等（創(chuàng)新自制川味特色，市場(chǎng)絕無(wú)）
培訓(xùn)課程安排	1.火鍋主料配料配置及加工處理方法。 2.各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。 3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等）制作。 4.各式火鍋制作工藝流程及技巧。 5.學(xué)員實(shí)操各式火鍋的制作。 6.學(xué)習(xí)多種開(kāi)胃菜的制作。 7.火鍋店常用設(shè)備器具采購(gòu)。 8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)，火鍋店經(jīng)營(yíng)方法與管理
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	學(xué)A項(xiàng) 1500元、學(xué)B項(xiàng) 1200元；A和B一起學(xué)2380元，【口味不正宗退款】包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用
特別優(yōu)惠	1.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)，指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

聯(lián)系電話(huà)：<>027-87605710
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