武漢小吃培訓(xùn)資訊:蛋撻泡芙培訓(xùn)，武漢蛋撻泡芙培訓(xùn)，武漢皇氏御廚蛋撻泡芙培訓(xùn)

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蛋撻泡芙培訓(xùn)，武漢蛋撻泡芙培訓(xùn)，武漢皇氏御廚蛋撻泡芙培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-08-09     瀏覽 25 次

自蛋撻專賣店開立起，在臺(tái)灣、香港、澳門便掀起一股魅力無法抵擋的旋風(fēng)。近年，蛋撻更是以不可預(yù)計(jì)的速度風(fēng)靡中國大陸大中城市，蛋撻勢必和漢堡一樣分散全 國各地，但營養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋撻是健康食品，這是漢堡等無法比擬的。蛋撻已成為一種流行的趨勢，蛋撻店也成為一種富含潛力的投資。
  泡芙（Puff）是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋?；适嫌鶑N泡芙采用意大利經(jīng)典西點(diǎn)技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué) 工藝，成功推出一系列適合中國口味的泡芙，全部制作流程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，使成品的營養(yǎng)成份得以有效地保留，口味純正、統(tǒng)一，深受消費(fèi)者追捧！                                        武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   皇氏御廚蛋撻泡芙系列培訓(xùn)|皇氏御廚蛋撻泡芙系列課程

培訓(xùn)內(nèi)容

蛋撻系列：a.品種：葡式蛋撻、果味蛋撻、紅豆蛋撻、水果蛋撻等；b.蛋撻材料的選擇，蛋撻撻液調(diào)配；c.蛋撻烘焙技術(shù)，葡式蛋撻制作技巧；d.果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技巧。

泡芙系列：a.品種：奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠蘿脆皮泡芙；b.泡芙材料的選擇，泡芙漿的調(diào)制；c.泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；d.花式泡芙的制作技術(shù)。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般6天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

贈(zèng)松餅和奶香爆米花技術(shù)。注：這是兩個(gè)永不落伍的小技術(shù)。


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