武漢小吃培訓資訊:酸菜魚培訓，武漢酸菜魚培訓，武漢皇氏御廚酸菜魚培訓

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酸菜魚培訓，武漢酸菜魚培訓，武漢皇氏御廚酸菜魚培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-10     瀏覽 44 次

酸菜魚是一款特色鮮明的原生態(tài)美食，自流行以來，一直深受大眾喜愛！小到飯館、大酒店，點菜單上少不了的一道菜就有"酸菜魚"甚至以其為主題的餐館在大 街小巷也隨處可見！這不僅是因為魚本身的營養(yǎng)豐富，口感嫩滑,更是因為酸菜與魚肉的絕妙搭所產(chǎn)生的強烈食欲沖擊令人垂誕！武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司???皇氏御廚酸菜魚|武漢專業(yè)酸菜魚技術培訓|武昌學酸菜魚?
?培訓內(nèi)容 主打產(chǎn)品：苗家酸菜魚。
次打產(chǎn)品：水煮魚●沸騰魚●番茄魚●酸湯魚●湘江魚●臺灣茶油雞●砂鍋
燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。
配菜：清炒時蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚香茄子煲、農(nóng)家小炒肉、
青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、
回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。配菜可在小炒班中任選15種左右。
?培訓課程安排 1.酸菜魚的歷史起源，文化特色。
2.原料的加工處理技藝和應用技巧。
3.制作秘籍，保你與眾不同。
4.次大產(chǎn)品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推薦、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。
7.經(jīng)營策略、開店秘訣、店型設計、開店指導。
?培訓時間 ?不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6-8天左右，視個人情況而定。
?培訓費用 3000元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
?贈送項目 ?7種美味靚湯，每天一種，循環(huán)使用
?特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。


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