武漢小吃培訓資訊:武漢壇子雞培訓哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

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武漢壇子雞培訓哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-10     瀏覽 10 次

壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經(jīng)小火燜制、封火、反復烹制，充分融合各種調(diào)味料，使其開封出壇，其色金黃潤、晶亮養(yǎng)眼；其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各人群的消費。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司  壇子雞|皇氏御廚壇子雞|武漢專業(yè)壇子雞技術培訓
培訓內(nèi)容
壇子雞腿 ●壇子雞中翅●壇子雞全翅●透骨香雞脖 ●香辣雞腿●麻辣雞翅●麻辣雞腿●串香雞胗●麻辣雞肝●雞汁香干●雞汁藕片●雞汁海帶●雞汁千張節(jié)等等。
培訓費用
2280元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不再收取任何費用。
培訓課程 1．講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。 
2 ．講述壇子雞的營養(yǎng)價值與市場。 
3．鹵汁制作技術與技巧 
4．半成品的處理
5．壇子雞的制作過程  
6．半成品鹵制與保存方法 
7．壇子雞的銷售技巧
學習時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。 
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。 
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。 
4．各店菜單的定價參考及設計。 
5．加工壇子雞設備、器具的配置。 
6.本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項
聯(lián)系電話：<>027-87605710
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