武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)烤箱燒烤培訓(xùn)哪里好?武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢學(xué)烤箱燒烤培訓(xùn)哪里好?武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-11     瀏覽 25

烤箱燒烤適用于目前一些商鋪不允許使用明火、對油煙要求較高的場所。相對明火燒烤,烤箱燒烤效率高,操作簡便,外形更美觀,故而在很多客源豐富的店面和高檔飯店也常采用。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司  烤箱燒烤|皇氏御廚烤箱燒烤|武漢烤箱燒烤技術(shù)培訓(xùn) 

培訓(xùn)內(nèi)容

1.烤箱烤魚:剁椒味、香辣味、麻辣味、酸菜味、農(nóng)家樂味(青椒、紅薯、玉米棒打底)
2.烤箱烤串:霸王烤翅中、霸王烤全翅、烤鯽魚、烤秋刀魚、烤豬牛羊肉串、烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、秘制烤羊排、烤素菜、錫紙帶魚

課程安排 


1.魚、肉類、素菜類、海鮮類、配料的選材與儲存
2.魚的宰殺、研制,肉類、素菜類、海鮮類預(yù)處理,配料的處理
3.各種烤箱的運用和特點,烤箱燒烤各種產(chǎn)品火候的控制技巧
4.各種產(chǎn)品的烤制與出品規(guī)范
5.烤箱燒烤店的設(shè)備配置和出品效率概算

培訓(xùn)時間

不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。

 收費標(biāo)準(zhǔn)

單學(xué)烤箱烤魚2000元;單學(xué)經(jīng)典烤串2000元;全學(xué)3600元;包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等,中途不收任何費用。 

 特別優(yōu)惠

贈送精美開胃涼菜系列


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