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廣州學(xué)十三香龍蝦多少錢?廣州食尚香龍蝦系列培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-16     瀏覽 15

十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法最為出名,也最為地道鮮美,在華東盛行。

盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有很大的關(guān)系,首先它的配料是獨一無二的,即十三香(數(shù)十種中草藥組成);另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具,而是用的面盒、臉盒等;由于前幾年螃蟹價格具高不下,對于普通百姓只好以蝦代蟹過把癮了,所以盱眙龍蝦又被戲稱為"螃蟹助理"。 。但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提并論。

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