武漢小吃培訓資訊:成都學冒菜多少錢?成都舌尖美食冒菜培訓

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成都學冒菜多少錢?成都舌尖美食冒菜培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2016-08-31     瀏覽 16

       冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新,現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的"冒"字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。

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