武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢湖南米粉培訓(xùn)，武漢皇氏御廚湖南米粉培訓(xùn)，武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢湖南米粉培訓(xùn)，武漢皇氏御廚湖南米粉培訓(xùn)，武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-09-06     瀏覽 18 次

湖 南牛肉粉以味道辣爽勁道，香滑不油，風(fēng)靡大江南北。湖南（津市）牛肉粉中的牛肉，是通過(guò)數(shù)十種香料進(jìn)行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺 腑，令人胃口大開。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，采用文火熬制出來(lái)的湖南（津市）牛肉粉的湯底，厚重綿長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮。武漢皇氏御廚 湖南米粉|皇氏御廚湖南米粉技術(shù)培訓(xùn)|武漢學(xué)湖南米粉
培訓(xùn)內(nèi)容 秘制紅燒（麻辣）牛肉粉/面●紅燒（麻辣）牛雜粉/面●紅燒（麻辣）牛腩粉/面●榨菜肉絲粉/面●三鮮粉/面●川味肥腸粉● 各地特色牛肉粉面●鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵梭衣干子●鹵香腸等【皇氏御廚口味不到位退款】
培訓(xùn)課程安排 1.選擇制作高湯的材料。
2.牛肉粉高湯的獨(dú)家熬湯方法。
3.講解香辛料的作用及加工。
4.一次性制作出百碗標(biāo)準(zhǔn)味道技巧。
5.湖南牛肉粉干粉選擇和浸泡技術(shù)。
6.高湯紅油麻油鹵水的制作及保存。
7.肉質(zhì)鹵湯鮮湯等湯汁的制作。
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉烹調(diào)技術(shù)。
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法。
10.特色酸豆角、酸榨菜配制等。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，包吃住。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 1680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 
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