武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢臭豆腐培訓(xùn),武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校臭豆腐培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

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武漢臭豆腐培訓(xùn),武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校臭豆腐培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-10-26     瀏覽 16

臭豆腐"其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用 方式均存在地區(qū)上的差異。長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司  正宗臭豆腐|正宗臭豆腐做法|皇氏御廚正宗臭豆腐培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

豆腐的加工制作技術(shù)、臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作

培訓(xùn)課程

安排

① 臭豆腐原胚的制作方法;
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵;

③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放;
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作;
⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型;
⑥ 臭豆腐詳細(xì)的配方配料比例;

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2000元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

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       3 贈送經(jīng)典的裝修風(fēng)格。
       4 指導(dǎo)招牌設(shè)計。
       5 指導(dǎo)菜單設(shè)計。
       6 終身免費(fèi)技術(shù)升級。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
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