武漢小吃培訓資訊:武漢小吃培訓，武漢魚糕魚豆腐培訓，武漢皇氏御廚魚糕魚豆腐培訓

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武漢小吃培訓，武漢魚糕魚豆腐培訓，武漢皇氏御廚魚糕魚豆腐培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-10-26     瀏覽 7 次

 魚糕發(fā)源地為荊州，故俗稱荊州花糕。它是采用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之商品。
      魚 豆腐主要用魚，水加一些食品輔料制作加工，里面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐里面， 含鈣量非常高，老人孩子也都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑。
      魚丸子是魚糜制品中最常見的產(chǎn)品。因原料對魚品種的選擇要求不高，生產(chǎn)工藝和技術設備比較簡單,且營養(yǎng)價值高，價格低廉，因而成為熱銷貨。不僅水產(chǎn)加工企業(yè)能生產(chǎn)，且家庭也可制作。
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   魚糕魚豆腐|武漢學魚糕魚豆腐去哪里好啊|皇氏御廚魚糕魚豆腐
培訓內容

a、財魚丸、胖頭魚丸、草魚丸、脆皮魚丸、魚糕、雙色魚糕、魚豆腐
b、牛肉丸、蝦丸、蝦滑、魚卷、雞肉丸、豬肉丸、香菇貢丸、牛肉滑、豬肉滑、墨魚滑、魷魚滑
c、肉糕

培訓課程安排 1.魚的選擇與處理方法技巧、魚糜的制作方法與實操。
2.魚糕、雙色魚糕、三色魚糕制作。
3.魚豆腐、魚餃子制作與實操。
4.魚丸子、蝦丸子制作方法與實操。
5.牛肉丸、雞肉丸、等實操與練習。
6.魚糕、魚豆腐、魚丸類特色菜的制作與實操。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用

只學a項1800元，a + c 項2800元，a + b + c 項3800元，所交費用包含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費，中途不收任何費用

特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導設備組合及采購信息，指導經(jīng)營方法與銷售技巧。
3.終身免費技術升級
聯(lián)系電話：<>027-87605710
咨詢QQ：<> 點擊這里給我發(fā)消息