武漢大鍋蘿卜牛雜培訓(xùn)，武漢皇氏御廚大鍋蘿卜牛雜培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-10-28 瀏覽 7 次

隨著社會生活的發(fā)展，傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化，蘿卜牛雜是廣州傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司 大鍋蘿卜牛雜|武漢大鍋蘿卜牛雜專業(yè)培訓(xùn)|皇氏御廚大鍋蘿卜牛雜

培訓(xùn)內(nèi)容	牛雜鍋?zhàn)谢疱?/strong>：蘿卜牛雜鍋?zhàn)小裉}卜牛雜火鍋●蘿卜牛雜湯●蘿卜牛肉鍋?zhàn)小裉}卜牛肉火鍋●蘿卜牛肉湯●牛骨蘿卜火鍋●牛骨蘿卜鍋?zhàn)械?br /> 牛雜粉面：牛雜蘿卜面、粉●牛雜蘿卜粉絲●牛肉蘿卜面、粉●生燙牛腰面、粉●生燙腰花面、粉●蓑衣干子●牛肉丸●辣香腸等涮菜類：刷豆制品類●涮蔬菜類 ●涮菌菇類等
培訓(xùn)費(fèi)用	3800元，包教包會，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)要點(diǎn)	1.培訓(xùn)牛雜原料的選購常識 2.各種主料的味道調(diào)配工藝 3.培訓(xùn)主料和輔料的配方與技術(shù) 4.培訓(xùn)各種鍋?zhàn)小⒒疱伒闹谱骷夹g(shù) 5.培訓(xùn)牛雜、牛肉粉面制作技術(shù) 6.各種產(chǎn)品的銷售方法和價格 7.未售完產(chǎn)品產(chǎn)品的保存方法
優(yōu)惠酬賓	加學(xué)：火鍋系列、燒烤、麻辣燙、諸葛烤魚、鴨脖、炒菜快餐等項目，總價打八--九折、另送一項；也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。

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