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    武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢鹵菜培訓(xùn)哪個學(xué)校好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，武漢小吃培訓(xùn)學(xué)校
    
    
        
    
    
    
    
    武漢
    
    
    
    
    
    

    

    

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    武漢鹵菜培訓(xùn)哪個學(xué)校好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，武漢小吃培訓(xùn)學(xué)校
    
                
    來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-11-02     瀏覽 23 次 
    
            
    
            
    
                武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。
    師資力量
	
    

    
	
		
    
			
				學(xué)員送錦旗
    
			    		
			
				皇氏御廚精英團(tuán)隊
    
			    		
			
				皇氏御廚精英團(tuán)隊
    
			    		
			
				學(xué)員送錦旗
			
		
    
	    
		
    
武漢皇氏御廚精品鹵菜培訓(xùn)；武漢精品鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
		
    
			精品鹵菜
		
    
		
    
			鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身作用的美味食品 
		
    
		
    
			
		
    
		
    
			皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 劉總監(jiān) 王總監(jiān) 張總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝
		
    
		
    
			
				
    
					
						培訓(xùn)內(nèi)容
					
					
						
    
							1：畜肉類：鹵方塊肉 ●五香蹄花 ●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚● 鹵豬心● 鹵豬尾● 鹵豬排● 鹵蹄髈● 鹵牛肉● 鹵牛肚● 鹵牛心● 鹵牛筋等。
    
2：禽肉類:    虎皮雞蛋● 五香雞蛋● 虎皮雞爪● 五香雞爪● 鹵雞腿● 鹵雞翅●鹵翅中● 鹵翅尖● 鹵雞肝● 鹵雞肫●鹵鴨脖 ●鹵鴨腸●鹵鴨頭●鹵鴨胗等。
    
3：素菜類:     五香面筋● 香鹵干子● 香鹵毛豆● 五香腐竹● 香鹵千張● 鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等。
    
4：鹵菜拼盤    牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開店。
    
5：休閑鹵菜：    秘鹵魷魚須●秘鹵基圍蝦●秘鹵小龍蝦●秘鹵毛蟹●秘鹵臘魚●秘鹵牛蛙●秘鹵甲魚●秘制鹵鱔魚等
						
    
					    		
				
    
				
    
					
						培訓(xùn)費用
					
					
						學(xué)費2000 元，加休閑鹵菜2800元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、包吃住，中途不收任何費用
					
				
    
				
    
					
						培訓(xùn)時間
					
					
						不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
					
				
    
				
    
					
						培訓(xùn)課程安排
					
					
						1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
    
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
    
3.講解香辛料的分類、選料與加工。
    
4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
    
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
    
6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
    
7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
    
8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
    
9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
    
10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項。
    
11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
    
12.培訓(xùn)鹵菜存放與二次變鮮方法。
    
13培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營方法。    
					    		
				
    
				
    
					
						特別優(yōu)惠
					
					
						1.本公司所有項目，同時學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項，另送三項。　　
    
2.全程指導(dǎo)開店和銷售。    
					    		
				
    
			    
		
    

    
    聯(lián)系電話：027-87605710
    
咨詢QQ：189279855      點擊這里給我發(fā)消息