武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢廚博士小吃培訓(xùn)學(xué)校牛扒培訓(xùn)，武漢牛扒培訓(xùn)，武漢西餐培訓(xùn)

武漢
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武漢廚博士小吃培訓(xùn)學(xué)校牛扒培訓(xùn)，武漢牛扒培訓(xùn)，武漢西餐培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-11-28     瀏覽 8 次

武漢廚博士小吃培訓(xùn)中心隸屬于武漢御食尚餐飲管理有限公司,廚博士公司是以社會(huì)所需為導(dǎo)向，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)，我們以培養(yǎng)餐飲精英為目標(biāo)，努力讓每一位學(xué)員能學(xué)到最新和專業(yè)的技術(shù)走向成功路，廚博士助大家一臂之力; 武漢廚博士小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家專門從事鹵菜燒烤系列、粉面系列、快餐炒菜系列、早餐煎餅系列、奶茶冰品系列和西點(diǎn)蛋糕系列的特色小吃培訓(xùn)學(xué)校。我公司主要服務(wù)于有意從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)再就業(yè)的人員、下崗人士、無(wú)業(yè)人員，旨在幫助更多的年輕人及下崗人員提供創(chuàng)業(yè)再就業(yè)的機(jī)會(huì)，我們免費(fèi)提供食材，培訓(xùn)期間包吃包住，教您專業(yè)美味技術(shù)，核心配方直接分享給您，全程都是您自己親手操作，特級(jí)、專業(yè)大廚一對(duì)一指導(dǎo)，還免費(fèi)指導(dǎo)您開(kāi)店！     武漢廚博士牛扒牛排培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

培訓(xùn)詳情


培訓(xùn)
內(nèi)容

牛扒系列：
1.牛肉的部分分割和用途：牛肉的分類；牛肉的部分分割和用途；牛肉的選用 
2.牛排醬汁制作:布朗基礎(chǔ)湯 ★布朗少司（燒汁）★洋蔥少司 ★黑胡椒少司 ★迷迭香少司 ★紅酒少司
3.煎各式牛排：3成熟牛排 ★5成熟牛排 ★7成熟牛排 ★煎牛柳（牛里脊）★成熟牛柳 ★成熟牛柳；★成熟牛柳 ★全熟牛柳。
4.牛排制作品種：西式牛扒套餐 ★西冷牛扒 ★肉眼牛扒套餐 ★丅骨牛扒套餐 ★菲力牛扒套餐 ★牛仔骨牛扒套餐 ★雪魚(yú)扒套餐 ★煙三文魚(yú)等。
5.西式蔬菜橄欖的制作練習(xí)：削制土豆橄欖 ★削制胡蘿卜橄欖 ★削制青瓜橄欖

沙拉果拼：
1.沙拉的分類：開(kāi)胃沙拉 ★主菜沙拉 ★水果沙拉
2沙拉汁的制作:蛋黃醬 ★千島汁 ★法國(guó)汁 ★油醋汁 ★凱撒汁 ★香橙水果沙拉 ★酸奶香草沙拉汁。

意大利面制作
1意大利面：意大利面的種類 ★意大利面醬汁 ★意大利面的煮制 ★番茄少司的制作。
2意大利面制作品種：肉醬意大利面 ★茄汁海鮮意大利面 ★咖喱風(fēng)味意大利面 ★蝦仁菌菇意大利面 ★肉醬千層面 ★海鮮貝殼面。

濃湯制作：
1．湯的分類：按濃度分 ★按顏色分 ★按溫度分 ★按原料分
2．湯制作品種：奶油玉米濃湯 ★菠菜茸湯 ★百慕大魚(yú)周打湯 ★意大利蔬菜湯 ★凍胡蘿卜湯 ★羅宋湯。

培訓(xùn)課程安排

1.在最新理念設(shè)計(jì)的仿真、仿市場(chǎng)培訓(xùn)間，全仿真、立體實(shí)踐培訓(xùn)；

2.學(xué)習(xí)時(shí)間：一般學(xué)習(xí)7-10天左右，包教包會(huì)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)
費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi)2280元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)住宿。

聯(lián)系電話：027-87605710
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