武漢小吃培訓資訊:湖北御美味襄陽牛肉面培訓，湖北襄陽牛肉面培訓，湖北粉面培訓

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湖北御美味襄陽牛肉面培訓，湖北襄陽牛肉面培訓，湖北粉面培訓

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2016-12-01     瀏覽 12 次

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湖北御美味華中餐飲培訓學校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教 學質量始終如一。

武漢御美味襄陽牛肉面技術培訓；武漢正宗襄陽牛肉面培訓

襄陽牛肉(雜)面

麻辣鮮香、回味悠長


襄陽牛雜面.jpg

項目背景

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培訓內容


培訓內容
襄陽牛肉面：★襄陽牛雜面（粉） ★襄陽牛腩面（粉） ★三鮮面（粉） ★番茄雞蛋面（粉） ★襄陽牛油面（粉） ★襄樊肥腸面（粉） 
襄樊豆腐面： ★襄樊海帶面（粉） ★襄樊青菜面（粉） ★襄樊豆芽面（粉） ★豆腐雞蛋面（粉） ★原湯粉面（粉）
培訓課程 ① 牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
② 各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。
③ 高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作。
④ 牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
⑤ 學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。 
⑥ 根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面(粉)。
⑦ 復習制作技術，獨立完成產品的制作。
⑧ 反復實踐操作,熟練操作流程。
⑨ 多種開胃菜的制作方法。
培訓費用 單學一項1680元（全套學習2880元；贈送各地特色牛肉面★虎皮雞蛋 ★鹵香腸 ★鹵香干 ★鹵香腸 ★鹵海帶）元，含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用，培訓期間提供食宿。
學習時間 5-7天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間；學員隨到隨學，當天安排課程；名師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常培訓。
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