武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚轟炸大魷魚培訓，武漢轟炸大魷魚培訓，武漢小吃培訓

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武漢皇氏御廚轟炸大魷魚培訓，武漢轟炸大魷魚培訓，武漢小吃培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-12-13     瀏覽 7 次

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu)，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循 辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

師資力量

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 皇氏御廚精英團隊
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武漢皇氏御廚轟炸大魷魚專業(yè)培訓；武漢轟炸大魷魚培訓
轟炸大魷魚

十幾種外撒料，滿足不同消費者口味要求，讓人流連忘返，"魷"滋"魷"味

      轟炸魷魚來自臺灣本土，一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸魷魚精選最大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制 成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。

      炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕，外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅 等十幾種。還有專門配制的獨特臺灣風味的"古早魷魚醬"、"酸辣魷魚醬"等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具，最大程度地滿足了不同消費者的口味 要求，讓人流連忘返，吃得"魷"滋"魷"味。

皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當注重 名師小組 徐總監(jiān) 張總監(jiān) 陳總監(jiān) 學經(jīng)典技藝

適用范圍

適合商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤

培訓內(nèi)容

●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運用

課程安排

1.講述皇氏御廚大魷魚的發(fā)展史及基本常識。
2.炸和烤的設(shè)備器具認識及維修。
3.魷魚特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.炸和烤基本手法與技巧。   
5.大魷魚制作的操作練習。
6.鐵板燒設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。
7.投資預(yù)算分析，經(jīng)營方法與技巧。

培訓時間

一般5天左右可完全掌握， 根據(jù)個人掌握情況而定，不限學習時間，學會為止，包教包會。

培訓費用

2600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費等，中途不收任何費用


聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息