武漢最?lèi)?ài)味北京炸醬面培訓(xùn)

培訓(xùn)品種

北京炸醬面

培訓(xùn)流程

1、實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，再簽定包教包會(huì)包滿(mǎn)意合同。
2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。
3、了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)（理論課程）。
4、開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書(shū)。

培訓(xùn)要點(diǎn)

1、選面要求、壓面技術(shù)、煮面技術(shù)、撣面技術(shù)。
2、煮面高湯配方與方法、鹵汁制作。
3、辣椒油制作、麻油制作、炸醬制作技術(shù)。
4、鹵牛肉、鹵干子、鹵香腸、鹵雞蛋技術(shù)。
5、北京炸醬面全部制作過(guò)程及銷(xiāo)售定價(jià)。

培訓(xùn)費(fèi)用

全套學(xué)費(fèi)1680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、包中餐費(fèi)、包住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，一次性收取費(fèi)用，中途不再收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止，包教包會(huì)（有合同保障），技術(shù)配方毫無(wú)保留，保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開(kāi)店。