武漢小吃培訓資訊:武漢特色干鍋技術培訓

武漢
當前位置：求學問校網首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓資訊

武漢特色干鍋技術培訓

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2017-01-11     瀏覽 11 次

武漢學做特色干鍋技術就到武漢皇氏御廚餐飲培訓學校，武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循 辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

師資力量

學員送錦旗
 皇氏御廚精英團隊
 皇氏御廚精英團隊
 學員送錦旗
武漢皇氏御廚特色干鍋培訓|武漢特色干鍋培訓
特色干鍋

主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道

   

培訓內容 香辣蝦●香辣蟹●干鍋啤酒鴨●干鍋農家雞●干鍋圣子黃●干鍋花甲●干鍋茶樹菇●干鍋鴨肋骨●干鍋肥腸●干鍋花菜●干鍋包菜干鍋●干鍋千葉豆腐等等（干鍋系列或火鍋系列可根據當地適應菜系自定）【皇氏御廚口味不好退雙倍學費】
培訓課程安排 1.特色干鍋經營器具、設備的配制及使用
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。
4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。
5.培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓素菜的處理方法與技巧。
7.培訓肉料的腌制及處理方法。
8.培訓蝦的處理方法。
9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。
11.肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12．投資預算分析及風險回避，店面經營方法與管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。
培訓費用 2000元，包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。
聯系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息