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武漢酸菜魚水煮魚技術(shù)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-01-16 瀏覽 16 次
武漢學(xué)酸菜魚,水煮魚技術(shù)就到湖北御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校,湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。
武漢御美味酸菜魚-水煮魚培訓(xùn)酸菜魚課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
培訓(xùn)內(nèi)容 | 酸菜魚系列 | ★苗家酸菜草魚★苗家酸菜黑魚★苗家酸菜鳙魚★川味酸菜草魚★川味酸菜黑魚★川味酸菜鳙魚★重慶酸菜草魚★重慶酸菜黑魚★重慶酸菜鳙魚★魚頭火鍋★新派特色酸菜魚等 |
水煮魚系列 |
味型:★麻辣★香辣★酸辣★地方特色風(fēng)味 菜品:★水煮草魚★水煮黑魚★水煮鳙魚★水煮肉片★水煮肥?!锼蠓恃颉锼笈M堋锼蠡鶉r★水煮娃娃菜★水煮千張等 |
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沸騰魚系列 |
味型:★麻辣★香辣★酸辣★地方特色風(fēng)味 菜品:★沸騰草魚★沸騰黑魚★沸騰鳙魚★沸騰香辣肉片★沸騰肥牛★沸騰肥羊★沸騰牛蛙★沸騰基圍蝦等 |
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跳水魚系列 |
味型:★麻辣★香辣★地方特色風(fēng)味 菜品:★跳水魚★跳水牛蛙★跳水蝦★跳水蟹★口水魚★口水蛙★口水蝦★口水蟹等 |
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烤魚系列 | ★重慶麻辣味★成都香辣味★三峽豆豉味★萬州泡椒味★山城野菜味★巫山魚香味★泡椒豆豉味★咖喱豉汁味★奧爾良風(fēng)味★新西蘭風(fēng)味等 | |
培訓(xùn)課程 |
1. 魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。 2. 各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。 3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操。 4. 魚的烤制方法與實(shí)操,魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。 5. 各種口味的諸葛烤魚實(shí)操與練習(xí)。 6. 贈送開店所需的實(shí)用餐飲配套技術(shù)。 7. 制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng),傳授本項(xiàng)目所有壽司品種的制作技術(shù)。 8. 反復(fù)練習(xí)所學(xué)實(shí)操課程的制作全過程。 9. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。 |
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運(yùn)營培訓(xùn) |
√ 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購等。 √ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 √ 專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 √ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
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培訓(xùn)學(xué)費(fèi) |
單學(xué)其中一個系列1980元,兩項(xiàng)2800,三項(xiàng)3680;四項(xiàng)4280,全學(xué)4800;加學(xué)燒烤創(chuàng)業(yè)班內(nèi)容5800。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間;中途不收任何費(fèi)用。 √ 免學(xué)習(xí)材料費(fèi)(學(xué)習(xí)食材及用具等)。 √ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。 √ 學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。 √ 免費(fèi)三年技術(shù)升級。 √ 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計(jì),排水排氣排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨(dú)立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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培訓(xùn)時間 | 老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。一般5-8天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |
鄭重承諾 | 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實(shí)踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級;100%包教會。 | |
溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好!御美味知道您的錢來之不易,所以御美味會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué),讓您花的每一分錢都有價(jià)值!絕不讓走彎路!因?yàn)槟某晒?,就是我們最大的成功!我們將一站式服?wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)! |
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