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武漢成都火鍋培訓(xùn)
來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2017-01-17 瀏覽 8 次
武漢學(xué)成都火鍋術(shù)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校,湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱(chēng)的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。
武漢御美味成都火鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
培訓(xùn)內(nèi)容 | 成都火鍋(中華美食) | |
成都火鍋 特 點(diǎn) |
現(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜。 | |
老 火 鍋 底 湯 |
★紅白湯★微麻辣★中度麻辣★BT麻辣★海鮮湯★藥膳湯★酸辣湯等; | |
成都家常 火鍋底湯 |
★蓮藕燉蹄花★金山竹筍燉蹄花★金山竹筍燉排骨★金山竹筍燉雞★金山竹筍燉鵝★大腳菇燉雞; | |
成都火鍋 系 列 |
★鴛鴦鍋★九宮格鍋★龍飛鳳舞鍋★狗肉鍋★魚(yú)頭鍋★鴨火鍋★雞火鍋★山珍鍋; | |
成都火鍋 味碟拌料 |
★芝麻醬★花生醬★腐乳★豆豉汁★海鮮汁★芥末汁★特味鮮醬汁★五香紅油★五香麻油★香辣醬汁★麻辣醬汁★蔥米★姜米★蒜蓉★香菜花等 | |
成都火鍋 葷菜食材 |
★鮮毛肚★鮮魷魚(yú)★鴨胗★三線肉★鮮牛黃喉★鵪鶉蛋★香菜丸子★無(wú)骨鳳爪★鮮腰片★帶皮牛肉★耗兒魚(yú)★羊肉卷★老肉片★蝦餃★豬腦花★肥 腸★土鱔魚(yú)★鮮牙?!铿F(xiàn)炸酥肉★火腿腸★牛蹄筋★梅林午餐肉★羊肉串★豬粉腸★脆皮腸★特色牛肉片★鴨血★鵪鶉蛋等; | |
成都火鍋 海鮮食材 |
★豆腐魚(yú)★黃魚(yú)★沙丁魚(yú)★魷螺★海卿魚(yú)★中甲★金鯧魚(yú)★魷魚(yú)★青蝦★明蝦★蟹棒等; | |
成都火鍋 蔬菜素食 |
★山藥★寬粉★平菇★金針菇★紅薯粉★青筍★香菇★粉絲★生菜★圓菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麥菜★西蘭花★白豆皮★香菜★蓮藕★凍豆腐★菠菜★冬筍★白豆腐★菜花★磨芋節(jié)★腐竹★酸蘿卜★娃娃菜★素雞★泡菜★素腰花★海帶★土豆★玉蘭片★紅薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青筍尖★油菜★水晶粉★手搟粉★磨芋結(jié)等; | |
成都火鍋 主 食 |
★金銀饅頭★龍須面★油條★脆麻花★方便面★大娘水餃★年糕★春卷★南瓜餅★QQ面等; | |
成都火鍋 涼 拌 菜 |
★干炸五花肉★醬牛肉★涼拌豬耳朵★涼拌金針菇★涼拌黃瓜★涼拌豆芽★拌皮蛋★拌蕨根粉★炸花生米★涼拌三絲★拌米豆腐★酸白菜等; | |
成都火鍋 飲 品 |
★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★鳳梨果露★香梨果露★原味奶茶★預(yù)調(diào)雞尾酒果汁★檸檬水等; | |
成都微火鍋(中華美食) | ||
微 火 鍋 味 型 |
★輕度香辣味★中度香辣味★BT香辣味★輕度麻辣味★中度麻辣味★BT麻辣味★海鮮味★酸辣味★御美味秘制藥膳底湯 | |
微 火 鍋 味 碟 |
★芝麻醬★花生醬★腐乳★豆豉汁★海鮮汁★芥末汁★特味鮮醬汁★五香紅油★五香麻油★香辣醬汁★麻辣醬汁★蔥米★姜米★蒜蓉★香菜花等; | |
微 火 鍋 食 材 |
各種肉類(lèi),海鮮類(lèi),蔬菜,豆制品,菌菇類(lèi),蛋類(lèi)制品類(lèi)等; | |
微 火 鍋 飲 品 |
★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★鳳梨果露★香梨果露★原味奶茶★預(yù)調(diào)雞尾酒果汁★檸檬水等; | |
培訓(xùn)課程 |
理論課: 1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范課: 1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 實(shí)操課: 1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 |
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運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) |
√ 開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。 √ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 √ 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 √ 專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 √ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 |
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培訓(xùn)學(xué)費(fèi) |
學(xué)費(fèi)6800元(加學(xué)成都微火鍋學(xué)費(fèi)8800元)。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;中途不收任何費(fèi)用。 √ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。 √ 學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲(chǔ)物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。 √ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。 √ 免費(fèi)門(mén)招、設(shè)計(jì)菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計(jì),排水排氣排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨(dú)立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 | 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-8天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |
鄭重承諾 | 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教會(huì)。 | |
溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好!御美味知道您的錢(qián)來(lái)之不易,所以御美味會(huì)憑專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué),讓您花的每一分錢(qián)都有價(jià)值!絕不讓走彎路!因?yàn)槟某晒?,就是我們最大的成功!我們將一站式服?wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)! |
咨詢(xún)QQ:189279855
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