武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢御美味成都火鍋培訓(xùn)

武漢
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武漢御美味成都火鍋培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-01-17     瀏覽 24

走進(jìn)學(xué)院.jpg

武漢學(xué)成都火鍋術(shù)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校,湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。?

武漢御美味成都火鍋培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

培訓(xùn)內(nèi)容 成都火鍋(中華美食)
成都火鍋
特??????點(diǎn)
現(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜。
老??火??鍋
底??????湯
★紅白湯★微麻辣★中度麻辣★BT麻辣★海鮮湯★藥膳湯★酸辣湯等;
成都家常
火鍋底湯
★蓮藕燉蹄花★金山竹筍燉蹄花★金山竹筍燉排骨★金山竹筍燉雞★金山竹筍燉鵝★大腳菇燉雞;
成都火鍋
系??????列
★鴛鴦鍋★九宮格鍋★龍飛鳳舞鍋★狗肉鍋★魚(yú)頭鍋★鴨火鍋★雞火鍋★山珍鍋;
成都火鍋
味碟拌料
★芝麻醬★花生醬★腐乳★豆豉汁★海鮮汁★芥末汁★特味鮮醬汁★五香紅油★五香麻油★香辣醬汁★麻辣醬汁★蔥米★姜米★蒜蓉★香菜花等
成都火鍋
葷菜食材
★鮮毛肚★鮮魷魚(yú)★鴨胗★三線肉★鮮牛黃喉★鵪鶉蛋★香菜丸子★無(wú)骨鳳爪★鮮腰片★帶皮牛肉★耗兒魚(yú)★羊肉卷★老肉片★蝦餃★豬腦花★肥 ? ?腸★土鱔魚(yú)★鮮牙?!铿F(xiàn)炸酥肉★火腿腸★牛蹄筋★梅林午餐肉★羊肉串★豬粉腸★脆皮腸★特色牛肉片★鴨血★鵪鶉蛋等;
成都火鍋
海鮮食材
★豆腐魚(yú)★黃魚(yú)★沙丁魚(yú)★魷螺★海卿魚(yú)★中甲★金鯧魚(yú)★魷魚(yú)★青蝦★明蝦★蟹棒等;
成都火鍋
蔬菜素食
★山藥★寬粉★平菇★金針菇★紅薯粉★青筍★香菇★粉絲★生菜★圓菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麥菜★西蘭花★白豆皮★香菜★蓮藕★凍豆腐★菠菜★冬筍★白豆腐★菜花★磨芋節(jié)★腐竹★酸蘿卜★娃娃菜★素雞★泡菜★素腰花★海帶★土豆★玉蘭片★紅薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青筍尖★油菜★水晶粉★手搟粉★磨芋結(jié)等;
成都火鍋
主??????食
★金銀饅頭★龍須面★油條★脆麻花★方便面★大娘水餃★年糕★春卷★南瓜餅★QQ面等;
成都火鍋
涼??拌??菜
★干炸五花肉★醬牛肉★涼拌豬耳朵★涼拌金針菇★涼拌黃瓜★涼拌豆芽★拌皮蛋★拌蕨根粉★炸花生米★涼拌三絲★拌米豆腐★酸白菜等;
成都火鍋
飲??????品
★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★鳳梨果露★香梨果露★原味奶茶★預(yù)調(diào)雞尾酒果汁★檸檬水等;
成都微火鍋(中華美食)
微?火?鍋
味??????型
★輕度香辣味★中度香辣味★BT香辣味★輕度麻辣味★中度麻辣味★BT麻辣味★海鮮味★酸辣味★御美味秘制藥膳底湯
微?火?鍋
味??????碟
★芝麻醬★花生醬★腐乳★豆豉汁★海鮮汁★芥末汁★特味鮮醬汁★五香紅油★五香麻油★香辣醬汁★麻辣醬汁★蔥米★姜米★蒜蓉★香菜花等;
微?火?鍋
食??????材
各種肉類,海鮮類,蔬菜,豆制品,菌菇類,蛋類制品類等;
微?火?鍋
飲??????品
★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★鳳梨果露★香梨果露★原味奶茶★預(yù)調(diào)雞尾酒果汁★檸檬水等;
培訓(xùn)課程 理論課
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
實(shí)操課
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) √?開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。
√?項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
√?店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
√?專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
√?老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 學(xué)費(fèi)6800元(加學(xué)成都微火鍋學(xué)費(fèi)8800元)。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;中途不收任何費(fèi)用。
√?免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。
√?學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲(chǔ)物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。
√?免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
√?免費(fèi)門(mén)招、設(shè)計(jì)菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計(jì),排水排氣排污等。
√?提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨(dú)立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-8天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教會(huì)。
溫馨提示 廣大的新老朋友您們好!御美味知道您的錢(qián)來(lái)之不易,所以御美味會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué),讓您花的每一分錢(qián)都有價(jià)值!絕不讓走彎路!因?yàn)槟某晒?,就是我們最大的成功!我們將一站式服?wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)!
聯(lián)系電話:027-87605710
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