武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚吊鍋飯專業(yè)培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚吊鍋飯專業(yè)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-02-22     瀏覽 9

        武漢學(xué)吊鍋飯哪里的味道好?武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

培訓(xùn)
內(nèi)容

           
主菜:黑 椒牛柳吊鍋飯、咖喱雞塊吊鍋飯、鮮燴魚丸吊鍋飯、豉汁排骨吊鍋飯、臺式燒鴨吊鍋飯、湘味臘魚塊吊鍋飯、川味肥腸吊鍋飯、酸辣魷魚吊鍋飯、香干榨菜肉絲吊鍋 飯、酸辣土豆絲吊鍋飯、魚香肉絲吊鍋飯、肉沫茄子吊鍋飯、麻婆豆腐吊鍋飯、手撕包菜吊鍋飯、農(nóng)家小炒肉吊鍋飯(可根據(jù)要求教授菜品) 
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜
湯類:番茄蛋湯 冬瓜龍骨湯
培訓(xùn)課程安排 ①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧,
②配菜方法及各種菜的制作方法,
③各種炒菜醬汁的配置,
④各種炒菜的炒制方法與技巧。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。


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