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武漢御美味鐵板燒技術(shù)培訓(xùn),武漢鐵板燒培訓(xùn)
來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2017-02-23 瀏覽 9 次
武漢鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校,湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教 學(xué)質(zhì)量始終如一。
湖北武漢御美味鐵板燒培訓(xùn)課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉,日本人稱為(燒肉)(Yakiniku),還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個(gè)檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制,只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。
培訓(xùn)內(nèi)容 |
北 京 鐵 板 燒 |
鐵板汁:★鮮味鐵板汁★豉油鐵板汁★海鮮鐵板汁★白蘭地等 葷菜類:★雞翅★雞肉★培根卷★豬頸肉★羔羊肉★羔羊肉卷★肥牛肉★肥牛卷等 蔬菜類:★蘆筍★白靈菇★卷心菜★白菜★蘑菇★雞腿菇★青椒等 海鮮類:★扇貝★青口貝★鳳尾蝦★明蝦★魷魚(yú)圈等 主食類:★米飯★炒意大利面★炒意大利粉等 |
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韓 式 鐵 板 燒 |
鐵板汁:★鮮肉鐵板汁★熏肉鐵板汁★腌肉鐵板汁★海鮮鐵板汁 葷菜類:★牛肉★牛里脊★牛排★牛舌★牛腰 腌肉類:★西冷牛排★菲力牛排★肉眼牛排★五花肉 海鮮類:★魷魚(yú)★明蝦★鮑魚(yú)★扇貝★生魚(yú)片 |
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日 式 鐵 板 燒 |
鐵板汁:★原味鐵板汁★酸甜醬汁★三文魚(yú)醬汁★海鮮鐵板汁 食材類:★西冷牛肉★菲力牛肉★牛仔骨★銀鱈魚(yú)★帶子★鵝肝 |
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花 式 鐵 板 燒 |
鐵板汁:★海鮮鐵板汁★芝士醬汁★麻辣醬汁★香辣醬汁★酸痛醬汁 食材類:★基圍蝦★海蟹★魚(yú)排★鮮魷魚(yú)★牛排★雞排★豬排★三文魚(yú)★平魚(yú)★扇貝★金槍魚(yú)★牛肉★雞肉★洋蔥★圓白菜★豆芽★蘆筍★紅薯★香菇★洋蔥等 |
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中文名 | 鐵板燒 | 外文名 | teppanyaki | |
主要原料 | 鮮肉,海鮮,蔬菜 | 是否含防腐劑 | 否 | |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 人體所需營(yíng)養(yǎng)成分 | 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) | ★★★★☆ | |
培訓(xùn)課程 |
理論課: 1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范課: 1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 實(shí)操課: 1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 |
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培訓(xùn)學(xué)費(fèi) |
北京鐵板燒燒學(xué)費(fèi)3580元;韓式鐵板燒學(xué)費(fèi)4800元;日式鐵板燒學(xué)費(fèi)4800元;花式鐵板燒學(xué)費(fèi)2980元。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;中途不收任何費(fèi)用。 √ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。 √ 學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲(chǔ)物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。 √ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。 √ 免費(fèi)門(mén)招、設(shè)計(jì)菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計(jì),排水排氣排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨(dú)立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 | 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-10天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。 | |||
鄭重承諾 | 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作;100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教會(huì)。 | |||
溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好!御美味知道您的錢(qián)來(lái)之不易,所以御美味會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué),讓您花的每一分錢(qián)都有價(jià)值!絕不讓走彎路!因?yàn)槟某晒?,就是我們最大的成功!我們將一站式服?wù)到底,讓您們成功創(chuàng)業(yè)! |
咨詢QQ:189279855
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