武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚臭豆腐技術(shù)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚臭豆腐技術(shù)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-02-24     瀏覽 9

        武漢哪里能學(xué)到正宗的臭豆腐?武漢皇氏御廚小吃學(xué)校

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門(mén),毗鄰武昌火車(chē)站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動(dòng)者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會(huì);依照市場(chǎng)規(guī)律,面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

課程內(nèi)容詳情

培訓(xùn)內(nèi)容

豆腐的加工制作技術(shù)、臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作

培訓(xùn)課程

安排

① 臭豆腐原胚的制作方法;
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵;

③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放;
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作;
⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型;
⑥ 臭豆腐詳細(xì)的配方配料比例;

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

聯(lián)系電話(huà):<>027-87605710
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