武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢御美味剁饃技術(shù)培訓(xùn)，武漢剁饃培訓(xùn)

武漢
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武漢御美味剁饃技術(shù)培訓(xùn)，武漢剁饃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-03-01     瀏覽 34 次

走進(jìn)學(xué)院.jpg

武漢學(xué)剁饃餅技術(shù)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

湖北武漢御美味剁饃培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

剁饃，中國(guó)武漢知名小吃之一。名稱由來 在鍋里半燒半蒸，既有燒餅的鍋巴又有饅頭的柔軟，要吃多少就剁多少下來，所以叫剁饃。將面粉和好做成餅形（剁饃原形）后，放入一個(gè)特制的平底鍋中。平底鍋的鍋蓋很保溫，事先用火將鍋蓋加熱了，即時(shí)蓋在平底鍋上。灶內(nèi)加火烤“剁饃”底，鍋蓋散發(fā)熱氣烤“剁饃”面，烤熟后“剁饃”面紅底黃煞是好看。賣時(shí)，一邊叫“：剁饃！剁饃！”一邊用刀將饃剁成一塊一塊的“，剁饃”的名字就是這么來的


培
訓(xùn)
內(nèi)
容 		老武漢剁饃技術(shù)（傳統(tǒng)知名小吃）
關(guān)于剁饃 ☆中 文 名：剁饃； 
☆別    稱：發(fā)面烤餅，剁粑； 
☆主要原料：面粉； 
☆是否含防腐劑：否； 
☆主要營(yíng)養(yǎng)成分：熱量，碳水化合物； 
☆主要食用功效：補(bǔ)充人體所需能量；
☆適宜人群：所有人； 
☆儲(chǔ)藏方法：陰涼干燥處； 
☆菜    系：湖北菜，知名小吃；；
剁饃特點(diǎn) ★老武漢剁饃特點(diǎn)：外硬內(nèi)松，香軟可口；
★市場(chǎng)定價(jià)4.0元/塊，成本0.75元/塊；
★雅可作賓館高檔宴席點(diǎn)心，俗可作街頭百姓可口小吃；
★老少皆宜，貧富皆宜！市場(chǎng)消費(fèi)群體比較廣大；
剁饃系列 ★麥香剁饃★奶香剁饃★椒鹽剁饃；
培訓(xùn)課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
實(shí)操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。
√ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
√ 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
√ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 老武漢剁饃技術(shù)學(xué)費(fèi)1980元。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；中途不收任何費(fèi)用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨(dú)立儲(chǔ)物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
√ 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計(jì)，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費(fèi)床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-6天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教會(huì)。
溫馨提示 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不讓走彎路！因?yàn)槟某晒?，就是我們最大的成功！我們將一站式服?wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！
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