武漢小吃培訓資訊:武漢學燜鍋哪個機構(gòu)專業(yè)?

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武漢學燜鍋哪個機構(gòu)專業(yè)?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-03-06     瀏覽 5

      武漢三汁燜鍋培訓哪里專業(yè)?武漢佳肴匯小吃學校

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質(zhì)量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!

培訓內(nèi)容

燜鍋系列培訓班

培訓內(nèi)容   燜鍋類:特色雞翅燜鍋 ★特色魷魚鮮蝦燜鍋 ★秘制甲魚燜鍋 ★海鮮什錦燜鍋 ★蹄花燜鍋 ★帶皮牛肉燜鍋 ★香辣蝦蟹燜鍋 ★土雞燜鍋 ★香辣鴨燜鍋 ★牛蛙燜鍋 ★全魚燜鍋 ★什錦蔬菜燜鍋 ★菌菇類燜鍋等
  燜鍋吃完后涮鍋類:涮海鮮類 ★涮魚肉類 ★涮豬肉類 ★涮雞肉類 ★涮豆制品類 ★涮蔬菜類 ★涮菌菇類等 
培訓課程 1.特色秘方底料的炒制、紅油的制作;
2. 配菜的處理,原料的預處理;
3. 香料的炒制,三種燜鍋醬的制作;
4. 各種燜鍋的實際操作;
優(yōu)惠酬賓  加學:油燜大蝦、麻辣香鍋、重慶火鍋、香辣干鍋等技術,同時學兩項九折,另送一項;學三項以上八折,另送一項。


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