武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾正宗廣式腸粉技術(shù)培訓(xùn)

武漢
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武漢英佳爾正宗廣式腸粉技術(shù)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-03-07     瀏覽 17

        武漢學(xué)廣式腸粉哪個機(jī)構(gòu)好?武漢英佳爾小吃學(xué)校  

英佳爾培訓(xùn)餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè),學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化,結(jié)合國人飲食特點(diǎn),去偽存真,提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。

內(nèi)容詳情課程


廣式腸粉培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容

腸粉類型:1.抽屜式蒸腸粉;2.布拉式蒸腸粉 
品相:齋腸粉、雞蛋腸粉、玉米雞丁腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。 
味型:正宗廣式風(fēng)味、地方風(fēng)味調(diào)制。(秘制技術(shù),味不正宗,退還學(xué)習(xí)費(fèi)用)

培訓(xùn)課程

安    排

1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。 
2.腸粉的制作技術(shù)與技巧. 
3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧 
4.紅油麻油的制作方法
5.高湯的制作流程與方法 
6.腸粉的銷售流程和方式

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-4天左右,視個人情況而定。


聯(lián)系電話:<>027-87605710
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