武漢小吃培訓資訊:武漢學汽水包要多久?

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武漢學汽水包要多久?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-03-16     瀏覽 26

         武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質(zhì)量始終如一。

培訓內(nèi)容

       汽水包是武漢特有的傳統(tǒng)小吃。有好幾十年的歷史了。冬天的武漢街頭,大油桶煤火爐上邊,一口大大的平鍋,油膩膩的鍋蓋,蓋不住蒸騰的熱氣,十分鐘,水汽漸漸收干,白白胖胖的包子比鄰而居,一瓢金黃的食油澆下去,包子們發(fā)出吱吱的聲響,再略煎一會兒,那就成功了。一口咬下去,滾燙的糯米餡冒著胡椒的香氣,燙嘴暖身。金黃的底部結(jié)著硬殼,香脆無敵擋。

培訓內(nèi)容

汽水包

學習時間 根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
培訓課程

1.發(fā)面配方與技術操作。

 

2.各種餡子的制作、配方及實操。

 

3.汽水包的煎制技巧。

 

4.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。

 

5.反復實踐操作,熟練操作流程。

優(yōu)惠酬賓 所有項目,同時學兩項九折,另送一項;學三項以上八折,另送一項。


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