武漢小吃培訓(xùn)資訊:炕土豆，武漢御美味炕土豆技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

武漢
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炕土豆，武漢御美味炕土豆技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-03-28     瀏覽 21 次

      湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

炕土豆培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容 味型 檸檬味★芝士味★咖喱味★燒烤味★孜然味★麻辣味★香辣味★草莓味★海苔味等
品種 香辣小土豆 ★孜然小土豆 ★椒鹽小土豆 ★麻辣小土豆 ★番茄小土豆 ★黑椒小土豆 ★炸醬小土豆 ★香煎小土豆 ★黑椒培根小土豆 ★香辣土豆片等
培訓(xùn)課程 1.土豆的選購方法及技巧；
2.土豆清洗與處理方法的操作技巧；
3.土豆初始配料的制作，過油技術(shù)；
4.土豆的調(diào)制技術(shù)口味的變換；
5.調(diào)味醬料的配方與制作技巧；
6.配套物料選購方法及技巧；
7.傳統(tǒng)制作設(shè)備的操作與維護(hù)；
8.新款設(shè)備的操作及維護(hù)。
運(yùn)營培訓(xùn) √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。
√ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
√ 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
√ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。


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