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武漢廚博士西式糕點系列專業(yè)培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-03-30 瀏覽 11 次
御食尚餐飲培訓(xùn)基地是一家具備正規(guī)資質(zhì)的,集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu) 。 武漢御食尚小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)項目有五大系列四十個單品: 御食尚燒烤培訓(xùn)、鹵才培訓(xùn): 御食尚燒烤加盟、諸葛烤魚培訓(xùn)、香辣炸串培訓(xùn)、蒙古烤羊全套、瘋狂烤翅、鐵板燒、久久鴨脖、鹵菜全套、黑鴨、夫妻肺片、精武鴨脖、決味鴨脖 。麻辣鴨脖。 御食尚 快餐、小炒、煨湯系列: 炸雞漢堡培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、麻辣香鍋培訓(xùn)、老重慶火鍋培訓(xùn)、香辣蝦蟹培訓(xùn)、油悶大蝦培訓(xùn)、煲仔飯、蓋澆飯、木桶飯培訓(xùn)、盒飯稱菜、特色小炒班御食尚 粉、面系列: 湖南牛肉面培訓(xùn)、重慶酸辣粉 、武漢熱干面、桂林米粉、鴨血粉絲、砂鍋土豆粉、老北京炸醬面、過橋米線、 御食尚早點、煎、炸系列: 砂鍋營養(yǎng)粥、包子饅頭、公婆餅培訓(xùn)、千層餅餡餅培訓(xùn)、豆皮汽水包培訓(xùn)、醬香餅餡餅、煎餃生煎包、鹵肉卷餅 御食尚冷飲、意大利冰淇淋系列: 經(jīng)典奶茶系列、鮮榨果汁、時尚冰品、五谷雜糧、經(jīng)典飲品綜合班、冰淇淋迷你店小車、冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)店、冰淇淋豪華店。
培訓(xùn)詳情:
全科班培訓(xùn)內(nèi)容 | 裱花蛋糕, 慕斯類,成品小蛋糕,烘焙類蛋糕 | |
培訓(xùn)時間 | 一般10天左右可以完全熟練掌握這項技術(shù),技術(shù)包教包會,不限制學(xué)習(xí)時間 | |
包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。免費住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。 | ||
課程安排 |
1.講解西式蛋糕的由來、特點及西式蛋糕的流行趨勢等入門必備常識 2.了解和認(rèn)識西式蛋糕制作的基本設(shè)備和工具的使用方法和特點 3.西式蛋糕原料的認(rèn)識和選擇技巧,了解原料的特點和使用方法 4.西式蛋糕的制作原理、方法技巧和注意事項,傳授本項目所有西點品種的制作技術(shù) 5.布丁的制作方法,奶油的打發(fā)技巧 6.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種,熟練掌握制作方法 |
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