武漢學廣式砂鍋粥技術哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

熱濕的天氣，飲食讓人覺得胃口難開。這時候，大家不約而同地想起了清淡的粥品。  

       廣 東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分 講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更是落足心思。吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、的發(fā)生。而且一年 無淡季，深受廣大消費者的喜愛。
      經典的砂鍋系列及生滾系列。皇氏御廚培訓基地結合不同時期，廣式砂鍋粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科學系統(tǒng)的培訓方法及制作流程，在實際教學過程中，深得學員的好評。

      王 軒總監(jiān) 20歲畢業(yè)于東方旅行廚師學院后就職蘇瓦酒店，先后擔任廚師領班、廚師長、餐飲部經理職務，王軒總監(jiān)從事烹飪行業(yè)15年，有十年的教學經驗，曾擔任過中央 電視臺、湖北電視臺烹飪欄目的講師比賽，具備豐富的工作經驗，在行業(yè)中享有很高的知名度，他非常精通川味麻辣燙重慶燒雞公、川湘鄂火鍋、臺灣鹵肉飯、廣式 砂鍋粥、私房菜、營養(yǎng)砂鍋粥、絕味鴨脖、精品鹵菜、紅鹵川鹵、醬鹵、周黑鴨、夫妻肺片等等各地名小吃。王軒總監(jiān)以著年輕的心態(tài)，勤奮努力的刻苦學習得到各 名地大師的精心栽培，
      陳總監(jiān):精通中西白案，曾經多次參加各級烹飪白案大賽并獲得榮譽；教學細心，制作的產品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨特口味，教學學員個個稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳說。 
      學校擁有多名高級總監(jiān)，旗下承包4家酒店，多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營店等等，【2008】年主要針對酒店、西餐廳等 ，內部職工培訓，【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關系，為支持社會發(fā)展，【2010】后開始對外公開培訓教學，至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。

皇氏御廚正宗技術 公司相當注重 特請烹飪名師張總監(jiān) 王總監(jiān) 夏總監(jiān) 陳總監(jiān)小組 奉獻優(yōu)秀技藝

1、現(xiàn)金準備（投資部分）
（1）裝修費用5000元。（2）后臺建設3000

（3）桌椅購買2000元。（4）餐具購買500元。（5）衛(wèi)生用具200元。   （6）執(zhí)照許可500元。（7）第一批原材料1000元。
2、其它現(xiàn)金準備（非投資部分）
（9）門面租金4000元/年。
（10）人員工資20000元/年。
（11）技術培訓費3000元。
（12）其它未知費用5000元。

注明（初次性的投資金額預算是：25000左右）
本預算是按一般經營狀況估算，因店鋪商圈不同，經營者用心程度不同，其營業(yè)狀況及成本、費用控制有一定的差別。目前設計投資回收期在3個月～6個月之間。

優(yōu)勢一：千年傳統(tǒng) 時尚新寵 無論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購買率。阿姑潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，獨家配方，在味道和形式上會更加吸引消費者，其清淡滋補的特點必將使其成為飲食新寵。
優(yōu)勢二：多種口味 即煲即食 阿姑潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時兌料煲粥，慢火熬制，第一時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥。
優(yōu)勢三：靈活經營 財源不斷，潮汕砂鍋粥經營方式靈活多樣，對于空間要求并不局限。若具備較大空間，可以即買即食，在店鋪內為顧客呈上砂鍋粥，若空間不足，也可以進行外賣銷售并且送餐上門，還可以在商場、超市內設立店中店，互惠互利，吸引更多顧客。