武漢小吃培訓資訊:武漢學麻辣燙哪個機構好?

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武漢學麻辣燙哪個機構好?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-04-06     瀏覽 18

        武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質量始終如一。

麻辣燙其最主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛,麻辣燙起源于長江之濱,是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯,放入花椒、辣椒等調(diào)料,加入生肉、野菜,吃得熱火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驅寒、袪濕。

這種吃法流傳到習武世家,他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中,加入新鮮蔬菜,既美味可口又強身健骨,這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復雜,流傳不廣,知之者不多,后來慢慢被傳播演變開來,成為大家常見的麻燙。

培訓內(nèi)容 

培訓內(nèi)容  涮燙方式 ★串串式麻辣燙★自助麻辣燙★碗裝麻辣燙★砂鍋麻辣燙★瓦罐麻辣燙等
 禽肉類 ★撒尿牛丸★豬肉丸★燙羊肉★骨肉相連★燙雞胗★燙雞柳★燙肉片★燙火腿★燙雞脯★火腿腸★燙肥腸★燙鳥蛋★燙肚片★燙豬血★燙雞血★燙雞心★燙肉丸★燙毛肚★燙香腸★燙鴨胗★燙雞翅★燙鴨腸★燙脆骨等 
水產(chǎn)品 ★燙魚片★燙魚腸★燙魚泡★燙蟹棒★燙墨魚丸★燙魚丸★燙海帶★燙魷魚★燙墨魚★燙青蝦★鵪鶉蛋★燙豆腐等
蔬菜類 ★燙腐竹★燙蘑菇★燙面筋★燙菠菜★燙千張★燙白菜★燙生菜★金針菇★燙干子★燙藕片★燙茄片★燙青椒 ★玉米棒★燙蘑菇★麻花★方便面★粉絲★筍子★香菇★小油菜★豆油皮等


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