武漢皇氏御廚醬川鴨培訓，武漢醬川鴨培訓

 精選秘制香料、滋補中藥，使鴨子麻、辣、鮮、香、甜、酥，食后回味無窮

      "皇氏醬川鴨"選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；皇氏醬川鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
       皇氏醬川鴨技術是以目前武漢黑鴨為基礎，研制出一套工藝和制作模式，做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的機會。

       劉啟總監(jiān) 高 級烹飪技師，精通中外各種類型，周黑鴨，皇氏醬川鴨，精品鹵菜等等曾經(jīng)多次參加各級烹飪大賽并獲得榮譽；教學細心，制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大 方；獨特口味，教學學員個個稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳奇。主要精通精品鹵菜、周黑鴨、絕味、精武鴨脖、果木炭秘制烤 鴨、啤酒烤鴨、北京烤鴨、鹽焗雞、鹽焗雞等都是一絕。
       王軒總監(jiān) 20歲畢業(yè)于東方旅行廚師學院后就職蘇瓦酒店，先后擔任廚師領班、廚師長、餐飲部經(jīng)理職務，王軒總監(jiān)從事烹飪行業(yè)15年，有十年的教學經(jīng)驗，曾擔任過中央 電視臺、湖北電視臺烹飪欄目的講師比賽，具備豐富的工作經(jīng)驗，在行業(yè)中享有很高的知名度，他非常精通川味麻辣燙、重慶燒雞公、川湘鄂火鍋、臺灣鹵肉飯、蒸 菜、私房菜、廣式砂鍋粥、絕味鴨脖、精品鹵菜、紅鹵、川鹵、醬鹵、周黑鴨、夫妻肺片等等各地名小吃。王軒總監(jiān)以著年輕的心態(tài)，勤奮努力的刻苦學習，得到各 名地大師的精心栽培，王軒總監(jiān)工作誠信，對人熱忱，教學耐心，深受廣大學員的喜愛.
      學校擁 有多名高級總監(jiān)，旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等，100多家直營店【2008--2010】年主要針對酒店、西餐廳等 ，內(nèi)部職工培訓，【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關系，為支持社會發(fā)展，【2010】后開始對外公開培訓教學，至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。

皇氏御廚正宗技術 名師授課 公司相當注重 名師小組 劉總監(jiān)王總監(jiān) 張總監(jiān)學經(jīng)典技藝  

      皇氏御廚培訓中心得武漢黑鴨師傅真?zhèn)鳎⒃谙ば难芯肯?，改進部分制作工藝，讓皇氏醬川鴨在色香鮮麻辣味都得到了相當大的提高。我們傳授的皇氏醬川鴨，是 在傳統(tǒng)的周黑鴨的基礎上，添加了自己的獨特配料，使鴨子色澤好看，鮮、香、麻、辣為主口味回味無窮；改變傳統(tǒng)， 特色創(chuàng)新， 使它更能為大眾所接受，為皇氏御廚醬川鴨走出武漢，流行全國，盡了一點綿薄之力。

      參加我們的培訓，學員無需任何經(jīng)驗、任何文化背景，我們不但將優(yōu)質(zhì)的技術傳授給學員，更給學員以純中草藥秘制的配方，貨源的進貨渠道，價格、利潤的多少， 開店決策，定價要決等。也可以參考成功學員的經(jīng)營方式、經(jīng)驗、模式樣板。學會了技術及制作工藝，回家就可以馬上開讓。復制就成功，一次性投資，長期受益， 當即獲利。五、

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工黑鴨設備、器具的配置。

公司售后部門：免費后期技術輔導服務、免費技術升級，免費策劃店面裝修方案，免費指導設備、餐桌椅配置布局方法，免費指導店面管理和營銷技巧等等！