武漢小吃培訓資訊:雞蛋漢堡的做法，武漢御美味雞蛋漢堡技術專業(yè)培訓

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雞蛋漢堡的做法，武漢御美味雞蛋漢堡技術專業(yè)培訓

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2017-04-06     瀏覽 131 次


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雞蛋漢堡，又稱蛋堡，小吃，是以雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽為主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。雞蛋漢堡口味獨特，味道別具一格，物美價廉，受到年輕人、小朋友們的青睞，一般是在街口的小攤車上出售。自濟寧夾餅、白吉饃后的又一亮點。在天津街頭也可見到。之所以雞蛋漢堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么熱忠，原因還是在于漢堡內容豐富，正應中了那句俗話，麻雀雖小，五臟俱全。

培
訓
內
容 		雞蛋漢堡
雞蛋漢堡
特      點 		☆中 文 名：雞蛋漢堡； 
☆外 文 名：Egg hamburger； 
☆主要原料：雞蛋、面粉、油、豬肉、火腿等； 
☆調    料：辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等；
☆地    域：天津等；
雞蛋漢堡
風      味 		★辣椒醬★甜面醬★咸面醬★果醬等；
雞蛋漢堡
系      列 		★麥香雞蛋漢堡★奶香雞蛋漢堡★蔥花肉沫雞蛋漢堡★火腿丁雞蛋漢堡★脆皮腸絲雞蛋漢堡★肉松雞蛋漢堡★培根丁雞蛋漢堡；
培訓課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實操課：
1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
運營培訓 √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。
√ 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
√ 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
√ 老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。


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