武漢小吃培訓資訊:炸牛奶的做法，武漢御美味炸牛奶技術專業(yè)培訓

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炸牛奶的做法，武漢御美味炸牛奶技術專業(yè)培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-04-06     瀏覽 33 次

      湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教 學質(zhì)量始終如一。

課程內(nèi)容詳細介紹

       

                培
訓
內(nèi)
容 		炸牛奶（舌尖美食）
特      點 ☆中 文 名：炸牛奶； 
☆英 文 名：Fried milk； 
☆分    類：甜品，休閑小吃；
☆主要食材：鮮奶；
☆營養(yǎng)價值：富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；
系      列 ★香酥炸牛奶★脆皮炸牛奶★酥糯炸牛奶；
★芝士炸牛奶★番茄醬炸牛奶等；
★香芋炸牛奶★香蕉炸牛奶★菠蘿炸牛奶★榴蓮炸牛奶等；
培訓課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實操課：
1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。


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