武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚大西北烤肉技術(shù)培訓(xùn)，武漢大西北烤肉培訓(xùn)

武漢
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武漢皇氏御廚大西北烤肉技術(shù)培訓(xùn)，武漢大西北烤肉培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-04-07     瀏覽 18 次

武漢皇氏御廚

武漢學(xué)大西北烤肉技術(shù)就到武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會(huì)；依照市場(chǎng)規(guī)律，面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

武漢皇氏御廚大西北烤肉專業(yè)培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

大西北烤肉
  外層酥香不膩，內(nèi)層滑糯鮮香，吃一串不解饞,新鮮營(yíng)養(yǎng)......

      現(xiàn)在你吃燒烤還吃那蚯蚓般的小肉串嗎？如果是這樣，那說(shuō)明你不大氣，大氣人吃大氣的大西北烤肉?，F(xiàn)在你做燒烤還烤那一元錢三串的小肉串嗎？如果是這樣，那說(shuō)明你不時(shí)尚，時(shí)尚就吃大西北烤肉。
      燒烤的革命風(fēng)起云涌，燒烤的財(cái)富火山爆發(fā)，兩尺長(zhǎng)的竹簽拳頭大的羊肉，夾著財(cái)富的風(fēng)爆，席卷大江南北，天下的俊男靚女們，無(wú)不鐘愛的是品嘗大西北烤肉, 毫無(wú)疑問(wèn)，霸氣的大西北烤肉即將引爆一場(chǎng)中國(guó)燒烤小吃行業(yè)的革命 ！


      夏總監(jiān):精通中外各種類型燒烤，曾經(jīng)多次參加各級(jí)烹飪燒烤大賽并獲得榮譽(yù)；教學(xué)細(xì)心，制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨(dú)特口味，教學(xué)學(xué)員個(gè)個(gè)稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家，創(chuàng)造神話傳說(shuō)。
      徐總監(jiān): 燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創(chuàng)新，曾擔(dān)任多家高級(jí)學(xué)院演講，聘請(qǐng)，上門帶店等，被號(hào)稱燒烤實(shí)戰(zhàn)中的靈魂人物，多次被邀請(qǐng)湖北電視臺(tái)演講，現(xiàn)任皇氏御廚籌劃總監(jiān)。
      張總監(jiān) 【高級(jí)烹飪講師】中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，【1999】年畢業(yè)于北京市服務(wù)學(xué)院，烹飪專業(yè) ，【2000-2004】年從事香格里拉技術(shù)總監(jiān)，【2005】年在上海五星級(jí)酒店做技術(shù)顧問(wèn)，曾被多家店鋪老板邀請(qǐng)做幕后技術(shù)支持，【2008】年到皇 氏御廚做技術(shù)總監(jiān)，精通特色燒烤、錫紙燒烤、狀元烤蹄、特色烤鴨脖、蒙古烤全羊、韓國(guó)燒烤、諸葛烤魚、鐵板燒、特色小炒、特色干鍋、火鍋、瓦罐湯、涼拌菜 等等都是一絕。
     學(xué)校擁有多名高級(jí)總監(jiān)，旗下承包4家酒店、多家西餐廳、咖啡廳等，100多家直營(yíng)店【2008--2010】年主要針對(duì)酒店、西餐廳等 ，內(nèi)部職工培訓(xùn)，【2010】年被政府、湖北電視臺(tái)被評(píng)為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關(guān)系，為支持社會(huì)發(fā)展，【2010】后開始對(duì)外公開培訓(xùn)教學(xué)，至今學(xué)校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細(xì)節(jié)見真誠(chéng)的宗旨得到社會(huì)媒體和廣大學(xué)員的一致好評(píng)。

皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 夏總監(jiān) 徐總監(jiān) 張總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝

培訓(xùn)內(nèi)容

 招牌大西北烤肉●香辣大西北烤肉●麻辣大西北烤肉●奧爾良大西北烤肉●蒜香大西北烤肉●孜然大西北烤肉●十三香大西北烤肉●BT大西北烤肉●

培訓(xùn)費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi)：1280元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)住宿：空調(diào)單人單床。

培訓(xùn)課程

1.講述大西北烤肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。 
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 
3.輔料的配制及方法。 
4.烤制的火候、撒料食用方法。 
5.未售完半成品的保存方法。 
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?nbsp;
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

支持優(yōu)惠

1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 
3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 
4.正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。


 1.形式新穎
  大西北烤肉串是現(xiàn)做現(xiàn)賣，肉串新鮮而大氣，在哪里做哪里就火爆，特別是年輕人更愛吃！特別容易聚集人氣，火爆排隊(duì)購(gòu)買，是現(xiàn)在年輕人吃燒烤一種新鮮時(shí)尚的吃法！                      
2.做法快捷
    一串大肉串做出來(lái)只要2分鐘，一下子可以做40來(lái)串，只要爐子好使就可以完全滿足生意的需要，而且只需一人操作。                       
3.利潤(rùn)豐厚
    一串大肉串的成本是1元左右，但可以賣2.5元到3元的，一般是兩串5元/份，一天只要能賣上200份就可以賺個(gè)四五百元的，周末生意更強(qiáng)些。
4.味道鮮美獨(dú)特
    外層酥香不膩，內(nèi)層滑糯鮮香，吃一串不解饞，來(lái)四串不算多，辣的麻的任你選
5.環(huán)保衛(wèi)生
    烤大肉串一般是用無(wú)煙烤爐烤制，干凈整潔，新鮮營(yíng)養(yǎng)，幾乎不留下垃圾。                 
6.設(shè)備輕捷耐用
    一套烤肉串的設(shè)備只有20來(lái)公斤，全部是用不銹鋼制成，精致耐用，用液化氣為燃料，遠(yuǎn)紅外線加熱方式，發(fā)熱快，顧客隨來(lái)隨烤，不等待，不積壓，挪動(dòng)移動(dòng)非常方便，所占空間不到2平米。

公司售后部門：免費(fèi)后期技術(shù)輔導(dǎo)服務(wù)、免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)策劃店面裝修方案，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)備、餐桌椅配置布局方法，免費(fèi)指導(dǎo)店面管理和營(yíng)銷技巧等等

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