武漢英佳爾黃金蛋包飯技術專業(yè)培訓

培訓內容

紅燒牛腩蛋包飯、和風海鮮蛋包飯、照燒豬排蛋包飯、 洋蔥豬柳蛋包飯、雞排咖哩蛋包飯、照燒肥牛蛋包飯、義式起司蛋包飯、日式漢堡蛋包飯、茄汁魚排蛋包飯、黑椒牛柳蛋包飯、叉燒鐵板蛋包飯、毆姆爆漿蛋包飯、咖喱牛仔蛋包飯、咖喱雞柳蛋包飯、豉汁排骨蛋包飯

課程安排

1.米的選擇與處理
2.蒸飯工藝
3.原材的處理及切配
4.肉料的腌制手法技巧
5.醬料的制作
6.炒飯制作關鍵
7.蛋包飯的基礎知識與經營方法。
8. 蛋包飯皮的的制作
9.各式蛋包飯制作流程。
10.店面的選址、人員配備、物資采購等

學習時間

名師一對一授課，包教包會包滿意,限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。