武漢五谷魚粉技術(shù)培訓(xùn)，武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校

    五谷魚粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各種魚肉和自然味料為主的配菜，調(diào)制成一碗以鮮香為主導(dǎo)的不同味型的簡餐。粉可采用物美價廉的店用一次性成型機，現(xiàn)做現(xiàn)賣，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。也可從用廠家生產(chǎn)的干粉，處理后使用，味道稍遜。五谷粉的主要品種有白米粉、紫米粉。

    [小米]小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者 食用。

    [紫米]顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,

    [蕎麥]別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；蕎麥是短日性作物，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風(fēng)，畏霜凍。性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效。

    [玉米]玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇……

    [苡米]苡米又叫薏米，其所含蛋白質(zhì)遠比米、（面）高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔(dān)、增強體質(zhì)有益。中醫(yī)認為，苡米味 甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。

★★★★★★★★★★★★點此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金★★★★★★★★★★★★

1.店（面）形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店（面）布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店（面）招牌、店（面）POP、店（面）燈箱。

2.根據(jù)店（面）特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)個店具體情況，制定店（面）投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5.制作的工具及配置。