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武漢皇氏御廚坑土豆技術(shù)培訓,武漢坑土豆培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-05-17 瀏覽 17 次
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。 武漢皇氏御廚炕土豆培訓
課程內(nèi)容詳細介紹
香香嘴兒小零食,它既是餐桌上的美味佳肴
炕土豆是一種外焦里綿以及特有的香味的小吃,菜譜特色:土豆,具有極其豐富的營養(yǎng)和食療作用,土豆小吃的品種很多其中就有這款鄉(xiāng)村炕土豆,香香嘴兒小零食,它既是餐桌上的美味佳肴,也是一種極受男女老幼普遍喜愛的食品之一.
王軒總監(jiān) 20歲畢業(yè)于東方旅行廚師學院后就職蘇瓦酒店,先后擔任廚師領(lǐng)班、廚師長、餐飲部經(jīng)理職務,王軒總監(jiān)從事烹飪行業(yè)15年,有十年的教學經(jīng)驗,曾擔任過中央 電視臺、湖北電視臺烹飪欄目的講師比賽,具備豐富的工作經(jīng)驗,最擅長中式烹調(diào),精通鄂、粵、川、湘等菜系。王軒總監(jiān)以著年輕的心態(tài),勤奮努力的刻苦學習, 得到各名地大師的精心栽培,王軒總監(jiān)工作誠信,對人熱忱,教學耐心,深受廣大學員的喜愛
張勛總監(jiān) 【高級烹飪講師】中國烹飪協(xié)會會員,【1999】年畢業(yè)于北京市服務學院,烹飪專業(yè) ,【2004】年從事香格里拉技術(shù)總監(jiān),曾在上海五星級酒店做技術(shù)顧問,曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術(shù)支持,【2008】年到皇氏御廚做技術(shù)總監(jiān),精通 特色燒烤、狀元烤蹄、蒙古烤全羊、特色小炒、麻辣香鍋、特色干鍋、火鍋、諸葛烤魚、瓦罐湯、鐵板燒、廣式煲仔飯、涼拌菜、砂鍋煲、鴨血粉絲等等都是一絕。
學校擁有多名高級總監(jiān),旗下承包4家 酒店,多家西餐廳、咖啡廳等,【2008--2010】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內(nèi)部職工培訓,【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合作關(guān)系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓教學,至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。
皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當注重 名師小組王總監(jiān) 劉總監(jiān) 陳總監(jiān)學經(jīng)典技藝
培訓內(nèi)容 | 孜然小土豆味 ● 麻辣小土豆● 酸甜味小土豆● 香辣小土豆● 酸辣小土豆 ● 醬香小土豆 ●番茄小土豆 ● 香煎小土豆● 椒鹽小土豆 ● 黑椒小土豆【皇氏御廚口味不好退雙倍學費】 |
培訓課程安排 |
1.土豆的選購及操作技巧. 2.土豆的清洗與處理方法的操作技巧. 3.土豆配料的技術(shù),過油技術(shù) 4.土豆各種獨特秘制醬料的等等配置. 5.土豆的調(diào)制操作技術(shù),口味變化技巧. |
培訓時間 | 包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右,視個人情況而定. |
培訓費用 | 1380元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、食宿費、材料費、資料費、中途不收任何費用 |
特別優(yōu)惠 | 本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。贈送現(xiàn)磨豆 漿技術(shù) |
1.店面形象設計指導:擺攤地理位置,具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、
店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.制作炕土豆的工具及配置。
咨詢QQ:189279855
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